EnOlioWine: formazione online sul vino Scopri davvero il vino
Un corso sommelier online completo, chiaro e professionale, guidato da Andrea Isirdi, dottore in Viticoltura ed Enologia e sommelier.
Studia secondo i tuoi ritmi e accedi senza scadenza a videolezioni, materiali didattici, quiz e approfondimenti.
Riceverai il programma completo, gli aggiornamenti sul lancio e le condizioni riservate ai primi partecipanti.
A chi è rivolta la Masterclass Élite
Un percorso strutturato per acquisire un metodo solido, parlare di vino con sicurezza e trasformare la passione in competenza.
Appassionati del vino
Per chi ama il vino e vuole imparare a degustarlo, sceglierlo e raccontarlo con maggiore consapevolezza.
Ristorazione e accoglienza
Per camerieri, ristoratori e professionisti dell’ospitalità che desiderano migliorare il servizio e la proposta dei vini.
Studenti e operatori
Per chi studia o lavora nell’enogastronomia e vuole costruire una preparazione completa, ordinata e spendibile.
Un metodo professionale, al tuo ritmo
Impari nella tua comfort zone, nei momenti in cui sei più concentrato, seguendo ogni lezione con continuità e senza i vincoli di un’aula tradizionale.
Completamente online
Segui le videolezioni dove e quando vuoi, da computer, tablet o smartphone.
Accesso senza scadenza
Torna sulle lezioni e ripassa gli argomenti ogni volta che ne hai bisogno.
Percorso progressivo
Dalle basi agli approfondimenti, con una sequenza chiara e facile da seguire.
Materiali didattici
Dispense, appunti e contenuti di approfondimento per studiare e ripassare.
Quiz e test finale
Verifica la preparazione lungo il percorso e consolida ciò che hai imparato.
Supporto diretto
Chiedi chiarimenti ad Andrea e ricevi indicazioni professionali durante lo studio.
Dalla vite al calice, con consapevolezza
Dalle origini della viticoltura alla cantina, fino alla degustazione, al servizio professionale e all’abbinamento cibo-vino.
Vite e vigneto
Conosci la pianta, il territorio e le principali tecniche di coltivazione che determinano l’identità di un vino.
Enologia e cantina
Comprendi vinificazioni, affinamento, evoluzione e scelte produttive con un linguaggio tecnico accessibile.
Enografia
Esplora territori, vitigni e stili dell’Italia, dell’Europa e delle principali aree vitivinicole del mondo.
Degustazione e servizio
Osserva, annusa e assaggia con metodo, riconoscendo caratteristiche, equilibrio, qualità ed evoluzione.
Abbinamento cibo-vino
Acquisisci strumenti pratici per interpretare un piatto, scegliere il vino e costruire abbinamenti coerenti.
Comunicazione del vino
Impara a presentare e raccontare il vino con sicurezza, adattando il linguaggio al cliente e al contesto.
Attestato finale EnOlioWine che documenta il completamento del percorso.
Esplora il corso sommelier online
Andrea Isirdi
- Dottore in Viticoltura ed Enologia
- Sommelier
- Food & Beverage Manager
- Perito Agrario
- Olivicoltore
- Digital & SEO Specialist
La mia formazione nasce tra vigneti, oliveti, cantine, ristorazione, comunicazione e didattica. Ho unito lo studio tecnico alla pratica reale per leggere il vino e l’agricoltura da più punti di vista: produttivo, sensoriale, commerciale e comunicativo.
Con EnOlioWine porto questa esperienza in corsi, consulenze e servizi pensati per chi vuole imparare, migliorare o valorizzare il proprio progetto.
Servizi professionali EnOlioWine
Non solo formazione: soluzioni concrete e personalizzate per ristoranti, aziende, privati, eventi e oliveti.
Consulenza vini per ristoranti
Analisi e costruzione della carta dei vini, selezione delle etichette, organizzazione della cantina e formazione del personale di sala.
Scopri la consulenza viniSommelier per eventi privati
Selezione, servizio e racconto dei vini per rendere degustazioni, cene ed eventi un’esperienza curata e memorabile.
Scopri il sommelier per eventiPotatura e cura degli olivi
Interventi tecnici orientati alla salute, all’equilibrio e alla valorizzazione estetica dell’olivo come opera d’arte viva.
Scopri il servizio per gli oliviApprofondimenti dal blog
Come leggere l’etichetta di un vino
Leggi la guida all’etichetta
L’origine del nome vino
Scopri l’origine della parola vino
Classificazione dei vini in Italia
Leggi la classificazione italianaCosa dicono di Andrea
Professionalità, precisione e passione raccontate da chi ha conosciuto il lavoro e il metodo EnOlioWine.
Professionalità
“Andrea oltre ad essere un professionista in gamba è una persona affidabile e alla mano. La figura di cui tutti avremo bisogno in azienda.”
Competenza, serietà, affidabilità
“Passione, serietà e conoscenza fanno dell’azienda il fiore all’occhiello. Impossibile non aver necessità di lui e della sua cultura enologica.”
Un grande professionista
“Non è facile trovare qualcuno che dedichi così tanto impegno e passione ai suoi progetti. Se cercate una persona seria, disponibile e competente, la scelta è una sola.”
È il momento di scoprire davvero il vino
Entra nella lista prioritaria per ricevere programma, data di apertura e condizioni riservate ai primi partecipanti.
Entra nella lista prioritaria